WelaCoffee

Lica Coffee Estate เป็นกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ปลูกกาแฟอยู่ในตำบลแม่แดดน้อย อำเภอกัลยาณิวัฒนา โดยมีแนวคิดส่งเสริมชาวบ้านผู้ที่สนใจกาแฟเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตเเละพึ่งพาตัวเองได้ รวมไปถึงให้ความสำคัญกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟควบคู่ไปกับการรักษาป่าต้นน้ำ

กาแฟจาก Lica Coffee Estate นอกจากจะปลูกกับต้นไม่ใหญ่แล้ว ยังปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ พิถีพิถันในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเก็บเชอรี่กาแฟเฉพาะเม็ดที่มีสีแดงสุก จนไปถึงการ process กาแฟ การตากกาแฟ และการสีกาแฟ

ทางโรงคั่วของเราได้นำกาแฟ natural process ตัวนี้มาคั่วในระดับ Light Roast ให้รสและกลิ่นโทนลูกอมรสบ๊วย ส้มเขียวหวาน ผลไม้แห้ง แทรกด้วยดอกไม้เบาๆ มี aftertaste ที่หวานและ complex แล้วคุณจะพบว่ากาแฟไทยไม่แพ้กาแฟนอกแน่นอน