WelaCoffee


Colombia Montalvo 200g


Colombia Montalvo, Washed Process, Medium-Light Roast

Details

เมือง Montalvo อยู่ในเขตการปกครองของ Tolima Department, Planadas region ซึ่งเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ และลักษณะภูมิประเทศที่โอบล้อมด้วยเทือกเขา ทำให้ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ซึ่งหนึ่งในนั้นคือกาแฟ

กาแฟจาก Montalvo ที่เรานำมานี้ ปลูกที่ระดับความสูงประมาณ 1650-2000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เป็น กาแฟสายพันธ์ Caturra ที่เกิดจากการกลายพันธ์มากจาก Bourbon ซึ่งมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเรื่องความหวานของเมล็ดกาแฟ โดยกาแฟตัวนี้ได้ผ่านกระบวนการ Washed Process  ทำให้กาแฟมีความสะอาด มีรสเปรี้ยวหวาน มีบอดี้ปานกลาง (Clean Acidity and Moderate & Juicy Body) เรานำเมล็ดกาแฟตัวนี้คั่วในระดับ Medium-Light เพื่อให้ได้รสและกลิ่นที่ Complex อาทิ ลูกเกด พลัม ส้ม น้ำตาลอ้อย และแทรกด้วยกลิ่นดอกไม้ กาแฟตัวนี้สามารถชงได้ทั้งเครื่องเอสเพรสโซ่ และ Filter แต่เราจะแนะนำให้ลูกค้าเราดื่มเป็นกาแฟดำเพื่อให้ได้กลิ่นและรสหวานจากกาแฟตัวนี้

GRIND TYPE
Whole Beans
Ground Coffee
Espresso
Filter
French Press
QUANTITY
1
2
3
4
PRICE
420   
 
 
 
Roast Profile

Medium-Light

Altitude

1,650-1,950m.

Origin

Montalvo, Tolima, Colombia

Process

Washed Process

Varietal

ฺCaturra

Flavour Note

Raisin, Plum, Nutty, Sugarcane